Пламен Христов е магистър по методика на чуждоезиковото обучение, с магистърска теза на тема „Театъра в чуждоезиковото обучение“. Работи на длъжност старши учител по испански и италиански език в 164. ГПИЕ „Мигел де Сервантес“, гр. София. В педагогическата си практика интегрира методи от театъра, за повишаване интереса, мотивацията и успеваемостта на учениците в обучението по чужди езици. Провежда множество извънкласни дейности.

В работата си като обучител на педагогически специалисти интегрира собствения си опит и добри практики, съчетавайки ги с умело поднесена теоретична рамка и богат набор от практически дейности. Участници в негови обучения го определят като много интересен и вдъхновяващ обучител. Споделят, че успява да отговоря изчерпателно на всички поставени въпроси и създава условия за активно включване и участие на всички присъстващи.