Ангел Ангелов е автор и съавтор на над 30 учебници и помагала по компютърно моделиране и информационни технологии за  ученици от 1. до 12. клас, както и на помощна литература за учителите по информационни технологии. Има множество научни публикации в областта на технологиите и образованието, представяни на международни и национални форуми. Координира за България няколко европейски и световни инициативи, свързани с образование. Член е на комисии към МОН. Участва в организационни комитети и комисии на състезания по компютърно моделиране и информационни технологии.

В ролята на обучител за г-н Ангелов са характерни конкретни насоки, съчетани с елементи от прилагани практики, демонстриране на примери от работата му с ученици и колеги учители, приятна и емоционално заредена атмосфера.

Участници в проведени от него обучения, споделят за постигнат точен баланс между теория и практика, който ги оставя с усещането за цялостна подготовка. Както и за изключително задълбочено и положително познание, и много професионално отношение.